Fenchel-Gratin

dieses Gratin passt wieder einmal in die Rubrik schnelle Abendküche.

Gefunden habe ich das Rezept bei lecker.de.

Es hat auch, nach der ganzen Festtagsvöllerei, erstaunlich wenig Kalorien.
Was natürlich auch zur Nacht nicht verkehrt ist.

Ich habe natürlich die Zutaten für zwei verdoppelt.

Auch habe ich zwei Fenchelknollen verwendet. Eine für zwei erschien mir doch etwas wenig.

Das ganze Gratin hat nur sage und schreibe 370 kcal. Hört sich doch gut an.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Fenchel-Gratin
Kategorien:	Gratin, Gemüse
Menge:	1 Person

Zutaten

1/2			Fenchelknolle
150	Gramm		Möhren
1			Ei
75	ml		fettarme Milch
			Salz
			Pfeffer
10	Gramm		fettreduzierte Salami in hauchdünnen Scheiben
20	Gramm		fettreduzierten geriebener Käse

Quelle

	Erfasst *RK* 10.01.2014 von
	Kornelia Seipel

Zubereitung

• Fenchel putzen, dabei das Grün zum Garnieren beiseite legen, waschen und klein schneiden

• die Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden

• Ei mit der Milch verquirlen uind mit Salz und Pfeffer würzen

• Salamischeiben halbieren

• Gemüse und Salami in eine gefettete Auflaufform geben

• Eier-Milch zugießen

• Gratin mit dem Käse bestreuen

• im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft für 30-35 Minuten überbacken

• mit dem Fenchelgrün garnieren und sofort servieren.

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