Thunfischpasta für zwei

Wer braucht nicht manches Mal ein schnelles und leckers Gericht zum Abend.

Also eine After-Work-Thunfischpasta für zwei?

Nun gut. Ich weiß ja nicht wie viel andere Leute so verdrücken.

Aber ich habe schon des öfteren festgestellt, dass von den angegebenen Mengen mehr Personen satt werden können als im Rezept angegeben.

So auch hier.

Aber vielleicht essen wir weniger als Andere.

Es war allerdings lecker.

Titel:	After-Work-Thunfischpasta
Kategorien:	Pasta
Menge:	2 Personen

Zutaten

1	Dose		Thunfisch naturell (185 g)
200	Gramm		Pennenudeln
			Salz
			Pfeffer
			Zucker
1			Zwiebel
1			Knoblauchzehe
1	Essl.		Olivenöl
1	Dose		stückige Tomaten
10			Basilikumblätter
			frisch geriebener Parmesankäse

Quelle

	Erfasst *RK* 21.03.2015 von
	Kornelia Seipel

Zubereitung

• Thunfisch abtropfen lassen

• Nudeln nach Packungsangaben in Salzwasser garen

• Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken

• Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten

• die Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen

• die Basilikumblätter und den Thunfisch zur Soße geben

• mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken

• die Nudeln abgießen und mit der Soße mischen

mit dem geriebenen Parmesankäse anrichten