Käsekuchen

wenn man Gäste hat, bäckt man meist auch Kuchen. Und da hat man die Qual der Wahl.
Ich hatte auf jedenfall Lust auf Käsekuchen. Also ging wieder einmal die Suche los.

Es gibt mehrere Familienrezepte, nur hab ich sie nicht gefunden.
Eigentlich wollte ich Käsekuchen mit Grieß backen, nach einem Rezept meiner Ur-Oma. Das Rezept blieb aber verschwunden. Dafür fiel mir Dieses in die Hände.

Warum der Kuchen Käsekuchen heißt, weiß ich auch nicht. Es ist nämlich kein Gramm Käse drin. Er schmeckt aber nach Käsekuchen.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Käsekuchen
Kategorien:	Backen
Menge:	1 Form

Zutaten

H			FÜR DEN BODEN
75	Gramm		Butter
75	Gramm		Zucker
150	Gramm		Mehl
1			Ei
1	Teel.		Backpulver
1	Pack.		Vanillezucker
H			FÜR DEN BELAG
2	Pack.		Sahnepudding
2	klein.		Dosen Mandarinen
3	Becher		Schmand (á 200 g)
1/2	Ltr.		Milch
150	Gramm		Zucker

Quelle

	Erfasst *RK* 19.03.2014 von
	Kornelia Seipel

Zubereitung

• aus dem Puddingpulver, der Milch und 150 g Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und abkühlen lassen

• die Butter mit 75 g Zucker und dem Ei schaumig rühren

• Mehl, Backpulver und Vanillezucker zufügen und mit dem Knethaken verrühren

• eine Springform ausfetten und den Teig auf dem Boden verteilen

• den Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen

• Schmand mit dem Pudding verrühren und die abgetropften Mandarinen unterheben

• die Masse auf dem noch nicht gebackenen Teigboden verteilen

• auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 1 bis 1 1/2 Stunden backen

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