Gekochter Schinken die zweite

Im Jahr 2014 habe ich ja schon mal Kochschinken gemacht und im Einmachtopf und Bratschlauch über Dampf gegart. Siehe hier.

Dann dachte ich mir, es muss auch einfacher gehen. Nicht jeder hat einen Einmachtopf. Aber alle haben einen Backofen.

Ich probierte es im Ofen. Nicht nur einmal.

Den Schinken vorbereiten wie hier beschrieben. Es war ein ca. 3 Kilo schwerer Schweineschinken.

Den Backofen auf 90°C Umluft vorheizen.

Den vorbereiten Schinken nun im Bratschlauch für 3 Stunden garen. 

Und das kommt dabei heraus.

Einfach lecker