Aus dem Wasser

A
B

C
D
Doppelmatjes-Filet mit Bratkartoffeln 
Dorade, gebraten
Dorade bzw. Forelle auf Porreebett im Römertopf
E
Eingelegter Thunfisch aus dem Ofen
Erdbeer-Gurkensalat mit Fischfilet 
F
Fischeintopf 
Fischfilet auf Gemüse
Fischfilet mit Thymiankruste
Fischfilet und Garnelen alla puttanesca 
Fischfrikadellen mit lauwarmen Kartoffelsalat
G
Garnelen in Orangen-Chili-Marinade
Gedünsteter Heilbutt im Petersilienmantel auf Wurzelgemüse
Gegrillte Dorade
Gegrillter Saibling mit buntem Sommersalat 
Geräucherte Dorade
Geräucherter Saibling

H
Heilbutt mit Senfsoße
I

J
K
Kabeljau mit Apfelkommpott
Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse 
Kalt geräucherter Lachs 
L
Lachs-Garnelen-Tatar
Loup de Mer mit Rote Bete Püree
Loup de Mer vom Grill
M
Mandelfisch zu Rote-Bete-Birnen-Salat
Mangold mit Fischfilet und Kartoffelpürree
Matjes-Filet mit Joghurtsoße und Rösti
Matjes-Insalata 
Matjes-Sahne-Topf
Miesmuscheln 
Miesmuschel in Tomatensoße 
N
O
Ofen-Dorade mit Fenchel
Ofen-Lachsforelle mit Bärlauch-Ricotta-Füllung 
Orangen-Rote-Bete mit Garnelen 
P 
Pasta mit Kabeljau 
Pangasius-Schinken-Päckchen mit Brokkoli und Kartoffelpüree
Q
R
Riesling-Senf-Bechamel zu Lachsfilet
Rote-Bete-Salat mit geräucherter Forelle 
S
Saiblingsfilet mit Kartoffel-Senf-Kruste
Saiblingfilet mit Zucchini-Spaghetti 
Saibling auf lauwarmen Gurkengemüse mit Rote-Bete-Tatar 
Scampi auf Mangosalat 
Schlemmerfilet mit Kräuterkruste 
Seelachs-Saltimbocca mit mediterranem Gemüse 
T
U
V
W
Welsfilet im Gemüsebett 
Welsfilet im Speckmantel auf Blattspinat 
Welsfilet mit Zitronen-Eierlikör-Zabaione 
X
Y
Z
Zanderfilet auf Sahne-Sauerkraut


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